Lavamos las verduras. Picamos la zanahoria, calabacín, diente de ajo y puerro en una picadora o procesadora de alimentos hasta que queden en trocitos de 1cm.

Pochamos con aceite de oliva las verduras en una sartén. En Actifry: una cucharada Actifry de aceite y 5 min.

Añadimos los dados de pollo hasta que cojan color. En Actifry: otros 5 min una vez añadido el pollo.

Rebajamos la salsa teriyaki con agua en un vaso, de forma que tendremos 2/3 de teriyaki y 1/3 de agua.

Añadimos sal, el chile picado y la salsa rebajada al pollo con las verduras y remover. En Actifry: añadir las especias y salsa y poner otros 5 min de forma que case todo.

Adornar con las semillas de sésamo.

Acompañar con arroz de jazmín que liga muy bien con los sabores asiáticos. Yo lo preparé en vaporera para microondas en 16 min.