Parrochas a la romana (sardina pequeña)
Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943
Comerte una sardina de ésta manera....un lujazo!!!
Parrochas a la romana (sardina pequeña)
Comerte una sardina de ésta manera....un lujazo!!!
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Limpiar las parrochas, desescamarlas y quitar la espina dejando unidos los lomos por la cola.
Batir los huevos con una pizca de sal....salar las sadinas y enharinarlas, rebozarlas en el huevo y freirlas.
Sacar a un plato con papel de cocina para que suelte el exceso de aceite.
Emplatar. - 2
Espero que os guste!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mayte Fuentes Garcia le encantará ver cómo quedó.
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Me apasiona la cocina, sobre todo conservar las recetas antiguas y especialidades de mi familia. Podéis seguirme en mi blog personal de Facebook https://m.facebook.com/Soy-guisandera-no-cocinera-270730763263100/?hc_location=ufi
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