Merengue Italiano
LeoTaylor @cook_1134727
Es el más indicado para adornar tartas, para el mousses, suflés u otras preparaciones aireadas.
Merengue Italiano
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CamilaMendoza“Me encanta tu receta!! La uso siempre♡ Muchas gracias por compartirla” -
Viviana Luzardo“Muy buena receta el merenge me salio re bien por las dudas le puse una cucharita de maizena, quede barbara con el cumpleañero!! Me fallo la manga! Cual me recomienda? Gracias” -
Melina Gejo“Graciasss!!!” -
Loana Gisell Ares“Espectacular!” -
Kiiqiitta Altta Cba Mica“Merengue italiano en la torta de Belgrano me encantó tu receta gracias me sirvió mucho” -
Sant_Latino“Pastel de chocolate con merengue italiano”
Es el más indicado para adornar tartas, para el mousses, suflés u otras preparaciones aireadas.
Paso a paso
- 1
Realizar un almíbar con el azúcar y el agua, llevarlo a 118º.
- 2
Cuando comience a burbujear el almíbar, batir las claras a punto Nieve.
- 3
Agregar el almíbar a las claras en forma de hilo, sin dejar de batir.
- 4
Continuar batiendo hasta que el bol tome temperatura ambiente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LeoTaylor le encantará ver cómo quedó.
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