Sopa Thai de camarones con fideos

Name: Sopa Thai de camarones con fideos
Yield: 2 porciones
Cuisine: de Costa Rica
Ingredients: 1.5 kilo camarones; 2 cabezas pescado fresco; 0.5 libra fideos chinos; 1 cda..de pasta de.curry; ajo al.gusto; culantro al.gusto; verduras al.gusto

ana @cook_8068811

Sopa Thai de camarones con fideos

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Ingredientes

2 porciones

1.5 kilocamarones
2 cabezaspescado fresco
0.5 librafideos chinos
1cda..de pasta de.curry
ajo al.gusto
culantro al.gusto
verduras al.gusto

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Paso a paso

1

Cocinar las cabezas de pescado, con culantro y ajo, una.vez ha hervido, colar y reservar el caldo
2

Luego de colar el caldo, añadir el curry, y las verduras, agregar los camarones pelados de último para que no se recocinen. Si deseas agrega media.cucharada de azúcar antes de servir. Una.vez todo esta cocinado, esperar un minuto antes de servirlo.
3

Una vez.todo.esta cocinado, se agregan.los fideos cocinados aparte. Cubrir con culantro picado antes de servir. Disfrutenlo!