El pan es depende de la cantidad que queremos que nos salga. no hace falta que sea viejo

Picamos el pan chiquito con cáscara para darle diferentes textura al budín

Lo colocamos en un recipiente grande le agregamos el azúcar que también es depende del dulsor que quiera

La ralladura de naranja, limón o vainilla

Mezclar bien todo

Antes tenemos que tener el caramelo echo derretimos azúcar en un moldel de 24cm yo uso mi amadas ollas

Agregamos sobre el caramelo el pan con todo lo demás y al horno hasta que dore arriba yal meter un palito o cuchillo en el medio y salga casi seco

Desmoldamos y decoramos a gusto con crema dulce de leche fruta en almíbar...