Agregar los 3 Huevos, la esencia de Vainilla y el coñac.

Por último ir agregando la harina y la leche y revolver hasta que todo homogéneo.

Por otro lado cortar las manzanas en gajos.

Enmantecar el molde de torta y cubrir la superficie con azúcar negra y luego agregar los gajos de manzana.

Colocar sobre las manzanas todo la preparación de la masa y al horno medio aproximadamente 50 minutos.

Desmoldar en caliente.