Higos asados con frambuesas y arándanos
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Los delicados postres templados a base de frutas de estación, nos permiten servir dulzuras sencillas que conservan todas sus propiedades y sabores.
Higos asados con frambuesas y arándanos
Los delicados postres templados a base de frutas de estación, nos permiten servir dulzuras sencillas que conservan todas sus propiedades y sabores.
Paso a paso
- 1
Lavar y sacar los higos con mucho cuidado con papel de cocina. Hacer dos cortes en cruz sin cortar del todo.
Colocar los higos en una fuente refractaria untada con mantequilla.
- 2
Rociar los higos con miel y llevar a horno precalentado a 160ºC durante 15´.
- 3
Cocer las frutas rojas y dejar unas para adornar. Agregar el zumo y la ralladura de limón, y 2 cucharadas de miel. Poner a fuego bajo durante 10´.
- 4
Triturar y colar los frutos rojos. Servir los higos templados con el culis y las frutas reservadas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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