Berenjena sin carne a la Parmesana estilo Dominicano
Mi Amiga Dioralma me compartió esta rica receta. Lo interesante es que la preparara con queso de nueces.
Claro, el queso mozzarella sigue siendo su ingrediente original . Sin embargo personas que por salud o decisión no consuman lácteos, podrán seguir disfrutando de estas berenjenas a la parmesana.
Berenjena sin carne a la Parmesana estilo Dominicano
Mi Amiga Dioralma me compartió esta rica receta. Lo interesante es que la preparara con queso de nueces.
Claro, el queso mozzarella sigue siendo su ingrediente original . Sin embargo personas que por salud o decisión no consuman lácteos, podrán seguir disfrutando de estas berenjenas a la parmesana.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y Cortar las berenjenas. Remojar en agua de sal, por 15 minutos. Escurrir.
- 2
Calentar a fuego medio, el aceite en un sartén. Luego sofreír el ajo hasta que dore, sin quemar.
- 3
A seguidas, verter la salsa y continuar salteando.
- 4
En un envase apto para horno, cubrí con la salsa de tomate, luego las lonjas de berenjena, queso, berenjenas, terminando con la salsa.
- 5
Hornear a 350F por 25 minutos. Adornar con queso parmesano. Sacar del horno y mantener en reposo 10 minutos. Servir acompañada de una ensalada.
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