Sobre la mesada colocamos el harina haciendo una corona, por los costados la sal, en medio colocamos la levadura, el queso rallado, la levadura, y el agua.

Amasar todo esto y dejar reposar 5 minutitos, poner a calentar el aceite.

Estirar la masa y cortar tiras, las mismas en bastones más chiquitos o el tamaño que prefieran.

Fritarlos hasta que se doren y retirar. Es opcional la colocación de sal nuevamente.