Pollo al curry
Es un plato bastante sencillo de preparar y muy sabroso.
Paso a paso
- 1
Lavar la pechugas de pollo y cortarlas en trozos no demasiados grandes, lo salpimentamos, en una sartén echamos aceite, lo pasamos y lo dejamos bien dorados, una vez que terminamos de dorar todos los filetes reservamos.
- 2
Preparamos la salsa: Ponemos una sartén con aceite en el fuego y echamos la cebolla cortada en juliana y los ajos en rodajas finas
- 3
Cuando está la cebolla pochada y los ajos doraditos echamos el curry, el vino blanco movemos hasta que se evapore el alcohol de vino
- 4
Vertemos el agua y la leche y dejamos que se cocine hasta que se forme una cremita, echamos las lagrimitas de pollo y dejamos que se termine de hacer para que se mezclen todos los sabores y a disfrutar.
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