Primero, calentar el horno a fuego alto durante 10 minutos. Picar el cilantro y pimiento morrón en cubos chicos. La carne dejarla en un recipiente grande.

Mezclar el pimiento morrón con el cilantro y la carne. Agregar sal, pimienta negra y aceite de oliva a gusto. Rebozar ésta mezcla durante 5 minutos.

Luego, agregar los 2 Huevos y la harina. Es importante la cantidad de harina, ya que determinará la compactación de las hamburguesas; si se agrega mucha, quedarán muy sólidas y secas.

Una vez terminada esta mezcla, realizar bolitas con la mezcla, acorde al gusto de cada persona.

Retirar las hamburguesas según el tipo de cocción a gusto de cada persona.