El pisto con huevo de pin y pon
Una forma pequeña y original de presentar un pisto con huevo, ideal para una dieta y además el huevo es bajo en colesterol.
El pisto con huevo de pin y pon
Una forma pequeña y original de presentar un pisto con huevo, ideal para una dieta y además el huevo es bajo en colesterol.
Paso a paso
- 1
Cortamos en dados la cebolla y la sofreimos, una vez pochada añadimos el pimiento verde y rojo también cortado en dados.
- 2
A continuación agregamos el calabacín cortado en dados y lo rehogamos un poco.
- 3
Ahora le echamos el tomate tomate frito, la pastilla de caldo desmenuzada, el 1/2 vaso de vino blanco, el orégano y lo cocemos hasta que se haga el calabacín.
- 4
Cortamos dos rebanadas de pan y las freimos en aceite de oliva. Una vez fritas las rascamos con el diente de ajo. También freímos los huevos de codorniz.
- 5
Ayudándonos con un aro de emplatar, lo rellenamos de pisto y al lado pondremos una tostada con un huevo de codorniz.
- 6
Rematamos el plato poniendo unas hojas de albahaca fresca y listo para darte el atracón jajajajaja. Luego podéis repetir si queréis.
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