Masa para Sorrentinos
-
Araceli“Muy buena la masa, los hice de pollo y muzzarella. Ahora a probarlos 😁😁” -
alexandragaby“Se ven bien, veremos si salieron ricos, gracias por la receta!” -
Alejandra“Muy linda la masa, gracias!” -
Lujan Uruguay“riquisimos y muy facil” -
Martin Abella“Exquisitos, probarlos con relleno de muzarela, ricota y nueces!” -
Martin Abella“Ahora resta cocinarlos, luego les cuento!”
Sorrentinos (masa casera)
Paso a paso
- 1
Poner en un bol la harina y hacer un hoyo central
- 2
Agregar el aceite, la sal y el agua hirviendo
- 3
Mezclar rápidamente (con mucho cuidado ya que estará caliente) hasta obtener un bollo blando y liso
- 4
Dejar descansar la masa 15 minutos
- 5
Estirar la masa bien fina en una superficie enharinada y agregar más harina si es necesario
- 6
Con un relleno a tu gusto e ir colocando montañitas de relleno en la mitad de la masa dejando un espacio entre montañita de aproximadamente 2 cm
- 7
Colocar la otra mitad de la masa por encima y con un vaso o un objeto redondo cortante cortara alrededor de las montañitas
- 8
Una vez cortado con un tenedor presionar los bordes para sellar bien, obviamente si tienes un molde para sorrentinos se te facilitara un poco
- 9
La cocción es con abundante agua, agregar sal a gusto si lo deseas. Verter la pasta cuando rompa el hervor.Revolver contra las paredes y el piso de la olla preferentemente con cuchara de madera, muy lentamente hasta que suba, una vez que suban bajamos el fuego y vamos retirando con espumadera
Recetas similares
-
Masa para pizza Masa para pizza
Esta receta es para masa de pizza en maquina de pan. La maravilla de la maquina de pan es que ahí amasa y deja reposar la masa y en hora y media tienes masa para 2 pizzas!
-
Masa para pizza Masa para pizza
La pizza nació en Nápoles Italia, Raffaele Esposito fue el creador de la masa para pizza, esta masa que se presenta a continuación es la clásica.#CocinaEuropea3
-
-
Masa para pizza Masa para pizza
Después de mucho intentos y recetas, por fin creo que está masa de pizza es muy buena, fácil de preparar en casa y rápida.
-
Masa crujiente para empanadas 🥟❤️ Masa crujiente para empanadas 🥟❤️
Perfecta para hacer empanadas dulces o saladas y súper fácil.
-
Masa para pizza en panificadora homebaker Masa para pizza en panificadora homebaker
Masa para pizza perfecta hecha en la máquina panificadora homebaker.
andreabatistaortega -
Masa Para Pizza Masa Para Pizza
Una masa para pizzas estilo estadounidense. nota: (la levadura depende mucho en donde vivas, si en la playa o en la montaña igual el clima depende mucho si viven en lugares altos es el doble de levadura y igual para lugares fríos).
-
Masa para Empanadas Fritas Masa para Empanadas Fritas
La receta que nos compartió hace poco @elisaoax "Natilla o lechecilla (dulce tradicional mexicano)",se robó el corazón de mi familia, pero ya saben que para' la comedera no faltan ideas y se nos ocurrió como un excelente relleno para empanadas.Y esta es la masa que utilicé, también puedes rellenarlas de cualquier otro ingrediente dulce ( Mermelada, dulce de leche).Y si tenías duda, no se les pega el azúcar al final, pero la masa queda con un sabor tan increíble que no la necesita.
-
Masa para Ravioles ☺️ Masa para Ravioles ☺️
Me encantan los ravioles y lo mejor es que los puedes rellenar de lo que desees, desde carne, queso o espinacas. En este caso tenía antojo y solo tenía queso crema, así que así los hice, sencillos. Espero les guste, más que todo es la preparación de la masa, el relleno es a tu gusto. 🙃👍🏻
-
Masa infalible para Crepas (crepes) Masa infalible para Crepas (crepes)
Puedes usar esta masa para crepes dulces o saladas, es absolutamente perfecta, no se te pega, tiene la consistencia EXACTA, con ella obtienes unas obleas ligeras y de agradable sabor, y no necesitas agregar ningún material graso a tu sartén.Vídeo: Masa para crepes
-
Masa hojaldre Masa hojaldre
La masa hojaldre se caracteriza por tener capas, las cuales se forman por las vueltas y estiramientos que se les da en la mesa. Es una masa crujiente al hornear puedes hacer muchas formas con esta masa maravillosa.#masahojaldre
-
Masa de maíz para antojitos Masa de maíz para antojitos
Es una masa típica de México que se usa para antojitos de maíz fritos como panuchos, empanadas, enchiladas, tortillas, quesadillas. Etc. adriana garcia
Más recetas
Comentarios (5)