Rosca de Pascua
Con esta masa salen dos roscas grandes o tres chicas...es importante dejarlas descansar en un lugar calentito....cuanto más tiempo las dejamos más van a leudar
Rosca de Pascua
Con esta masa salen dos roscas grandes o tres chicas...es importante dejarlas descansar en un lugar calentito....cuanto más tiempo las dejamos más van a leudar
Paso a paso
- 1
Colocar la levadura en un recipiente chico, cubrirla con el azúcar y la leche tibia, dejarlo leudar en un lugar tibio.
- 2
Colocar en un bol la harina tamizada con el azúcar y la ralladura de limón. Aparte, mezclar los huevos con la leche y luego incorporar esta mezcla y la preparación de levadura a la harina; por último la manteca en forma de copos. Comenzar a amasar.
- 3
Decorar con la crema pastelera con una manga de boquilla rizada y pincelar con huevo las partes que no tienen crema pastelera.
- 4
Cocinarlas en horno moderado precalentado 30 minutos. No bien estén listas, retirarlas del horno; una vez frías, se espolvorean con azúcar impalpable o granulitos de azúcar.
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