Ponemos a hervir el huevo

Mientras se hace el huevo, cortamos el pimiento verde, el pimiento rojo y la zanahoria.

Una vez el realizado el paso 1 y el paso 2 reservamos y cortamos el calabacín a tiras como si fueran espaguetis y reservamos

En una sartén con un poco de aceite ponemos el ajo troceado, la cayena y las gambas congeladas. Añadimos sal y pimentón rojo

Una vez hechas las gambas, las reservamos.

Ahora en la sartén(o en otra esto ya a gustos), añadimos el pimentón rojo, el pimentón verde y la zanahoria.

Cuando ya están casi hechas las verduras añadimos el calabacín.

Cuando todo esto este salteado, añadimos un poco de sal, las gambas, el huevo troceado, la salsa y el pimentón rojo y le damos un par de vueltas a fuego lento

Y Listo para servir y comer 😉