Se pone todo en un bol grande. En el medio se agrega los ingredientes. Luego se mezcla con agua tibia con sal.

Se deja descansar la masa por 20 min. Se engrasan los mondes se divide la masa en 12 partes iguales y se arman los panes. Se tapan con una manta. Se prende el fuego en el horno a leña.

Una vez quemada toda la leña se sacan las brasas y se ponen los panes. se controlan que no se quemen. 20 minutos y se sacan