Guiso de coliflor

Name: Guiso de coliflor
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1 coliflor; 1 porción papas fritas; 1/2 cebolla; 1 diente ajo; 1 tomate; 1 zanahoria; 1 cuch. vinagre blanco; 1 tz. agua; 1 ají amarillo despepitado

Lube @cook_4610109

Lima

Guiso de coliflor

Guardada

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Ingredientes

1coliflor
1 porciónpapas fritas
1/2cebolla
1 dienteajo
1tomate
1zanahoria
1 cuch.vinagre blanco
1 tz.agua
1ají amarillo despepitado

Guardada

Paso a paso

1

Hacemos un aderezo con la cebolla, ajo, tomate y ají.
2

Cuando la cebolla este transparente se agrega el vinagre.
3

Después de un par de min. se agrega la coliflor junto con la zanahoria. Le agregamos el agua y tapamos hasta que este suave.
4

Al final le agregamos las papas, lo dejamos reposar y listo para servir con arroz blanco.