Se deja remojar de un día para otro.

Ya reposada en la leche le incorporamos la cebolla y el perejil picado lo más fino que se pueda e incorporamos el huevo, ya batido junto con el caldo de pollo.

Precalentamos nuestro sartén con aceite el suficiente para freír, con una cuchara de servicio vamos tomando la cantidad necesaria para hacer cada una de las tortillicas te avena.