Cortamos en los zapallo una tapita

Adentro pintamos con un poquito de manteca y agregamos un poco de leche y 1 cucharada de azúcar

Llevamos a horno hasta que esté a punto no dura ni blanda pero si que al introducir un cuchillo no le cueste no pase enseguida por que después vuelve al horno

Vaciamos nuestros zapallos

Picamos la cebolla el morrón el ajo y el puerro. En una olla poner a calentar un poco de aceite y agregar las verduras picadas

Cortamos la carne en cubos

Y agregamos en la olla. Salmpimentamos y cocinamos unos minutos

Agregamos un poco de agua con el caldito

Agregamos el choclo desgranado y el chorizo colorado

Picamos la papa y el boniato y agregamos a la olla

Tapamos y dejamos cocinar a fuego bajo tapado

Repartimos la preparación en los dos zapallos los tapamos y los llevamos a horno 10 min

A disfrutar un rico plato..!!