Carbonada
Paso a paso
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Cortamos en los zapallo una tapita
- 2
- 3
Adentro pintamos con un poquito de manteca y agregamos un poco de leche y 1 cucharada de azúcar
- 4
Llevamos a horno hasta que esté a punto no dura ni blanda pero si que al introducir un cuchillo no le cueste no pase enseguida por que después vuelve al horno
- 5
Vaciamos nuestros zapallos
- 6
Picamos la cebolla el morrón el ajo y el puerro. En una olla poner a calentar un poco de aceite y agregar las verduras picadas
- 7
Cortamos la carne en cubos
- 8
Y agregamos en la olla. Salmpimentamos y cocinamos unos minutos
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Agregamos un poco de agua con el caldito
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- 11
Agregamos el choclo desgranado y el chorizo colorado
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Picamos la papa y el boniato y agregamos a la olla
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Tapamos y dejamos cocinar a fuego bajo tapado
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Repartimos la preparación en los dos zapallos los tapamos y los llevamos a horno 10 min
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A disfrutar un rico plato..!!
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