Manitas de cerdo en vinagreta.ॐ

Name: Manitas de cerdo en vinagreta.ॐ
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 1/2 kilo manitas de cerdo; 1/2 litro vinagre de manzana; 1 cebolla finamente fileteada; 4 dientes ajo exprimidos; 2-3 chiles serranos picados o cortados en tiras; C/n agua; C/n sal gorda; 2 cucharadas orégano seco triturado; 3 hojas laurel; 5 pimientas gordas; 2 zanahorias limpias, peladas y cortadas en rebanadas

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Esta receta es deliciosa, lo mejor es que es tan fácil, pocos ingredientes, que pudiera decirse que se hace sola. La ventaja es que contiene una gran cantidad de grenetina natural y colágeno, que es importante consumir para las uñas, pelo, ॐ

Manitas de cerdo en vinagreta.ॐ

María Carmen @cook_2662513

Guardada

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Ingredientes

60. minutos

4 raciones

1 1/2 kilomanitas de cerdo
1/2 litrovinagre de manzana
1cebolla finamente fileteada
4 dientesajo exprimidos
2-3chiles serranos picados o cortados en tiras
C/nagua
C/nsal gorda
2 cucharadasorégano seco triturado
3 hojaslaurel
5pimientas gordas
2zanahorias limpias, peladas y cortadas en rebanadas

Guardada

Paso a paso

60. minutos

1

Muy limpias las manitas y cortadas a lo largo y después en tres a lo ancho, ponlas en la olla de presión con suficiente agua que las cubra, las hojas de laurel, un poco de sal y las pimientas gordas.Deja cocer por unos 40 minutos después de poner el tapón.
2

Una vez transcurrido el tiempo de cocción y puedas abrir la olla, saca las manitas y ponlas en una fuente.
3

Toma dos tazas del caldo agrega la cebolla finamente fileteada, los chiles rebanados o picados, ajos, zanahoria, vinagre y sal, deja hervir a fuego medio hasta que la verdura esté al dente.
4

Baña las manitas con la preparación de vinagre y verduras y mezcla muy bien.
5

Buen provecho.ॐ