Carne en pasta de tomate
Prepara tu carne de bistec con pasta de tomate, queda suculento y delicioso
Carne en pasta de tomate
Prepara tu carne de bistec con pasta de tomate, queda suculento y delicioso
Paso a paso
- 1
Limpia la carne de cualquier exceso de grasa.
- 2
Corta la posta de pierna en rodajas de unos 5 milímetros de grueso
- 3
Colócalas en un recipiente para marinarlas
- 4
Corta la cebolla, las chiltomas y el ajo en cubitos pequeños y agrégalas al recipiente donde marinarás la carne
- 5
Exprime la naranja agria sobre la carne
- 6
Agrega la sal y la pimienta
- 7
Deja marinar unos 30 minutos, de preferencia una hora. Dale unas cuantas vueltas para que toda la carne se impregne bien
- 8
Transcurrido el tiempo, en el recipiente donde se freirá la carne, agrega el aceite de olivo
- 9
Cuando esté calentando, agrégale la carne con todos los ingredientes que se han usado
- 10
Cuando la carne se comienza a freír, se pone ligeramente pálida, se le agrega la pasta de tomate y se le adiciona agua para que no se seque, sino que quede jugosa.
- 11
Cuando la carne esté hecha, retirar del fuego.
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