Bizcochuelo de avena y azúcar de coco, sin harina de trigo..

La foto es de una receta anterior de "chochoflan" use la mitad de esta preparación para hacerlo.El secreto esta en batir bien los huevos. La esencia o ralladura es opcional.Usar la misma taza para medir los ingredientes.

Un bizcochuelo básico, súper esponjoso, cuya elaboración e ingredientes se parecen al pionono. Está ligeramente mojado con almíbar de fresas, cubierta su superficie con almendras laminadas y una crema de maicena con chocolate y dulce de leche. Está espolvoreado con coco rallado.Para hacer este bizcochuelo empleé un molde de silicona con forma de rosa. Una vez cocido el bizcocho se desmolda dándolo vuelta quedando marcados los pétalos. Es la primera vez que empleo este molde, un regalo de mi hija Carla y su novio, pero no ha quedado bien formada la rosa de bizcochuelo por lo que he rellenado los huecos con las almendras y la crema, y a pesar de todo ha quedado delicioso.

Apure mi horno por eso me salió así 🤗🤗🤗...yo hacía al revés los ingredientes y no me salía igual ..Esta me gusta más ..la leche use en polvo pero es a gusto

Admito que soy coleccionista de recetas y esta es la más antigua que tengo, el papel ya se tornó en tono sepia. Receta fácil y súper práctica!!

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Queda muy esponjoso