Peceto en escabeche
Nor S. Vi @cook_2655446
Paso a paso
- 1
Hervir el peceto en agua y vinagre, partes iguales.
- 2
Preparar en un recipiente, el aceite, luego colocar las cebollas en juliana cocinar a fuego lento, que queden cristalinas,agregar los morrones en tiras finas, casi al terminar agregar las zanahorias hervidas en rodajas,hojas de laurel, sal, y ají molido a gusto.
- 3
Terminada la coccion del peceto, enfriar y cortar en rodajas y colocarlos en una fuente, y volcar sobre este el escabeche.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nor S. Vi le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/312291
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Habaneros en escabeche Habaneros en escabeche
Deliciosa, ideal para los amantes del picante
adriana garcia -
Chiles en escabeche Chiles en escabeche
Una forma de hacer durar más tu provisión de chiles y evitar que se hechen a perder dándoles un toque diferente en su sabor. Esta receta puedes utilizarla con los tipos de chile que tu gustes.
-
Marlin en escabeche Marlin en escabeche
Una receta muy famosa en fiestas en la ciudad de Mazatlán, Sinaloa. Se acompaña normalmente con frijoles puercos y tostadas horneadas. (Se puede sustituir el marlin con atún ahumado ya que es un poco difícil de conseguir) Gris GoGo -
Chiles güeros en vinagre o escabeche Chiles güeros en vinagre o escabeche
La abuela en la cosecha de chiles en San pablo , hacia su preparado y envasados de chiles , que según la tía era buena cantidad que hacían . El objetivo era conservarlos la mayor parte del año y facilitar la cocina . De esta manera se cocinaba más fáciles .
-
-
Zanahorias en escabeche para tortas Zanahorias en escabeche para tortas
Durante las vacaciones de Semana Santa y Pascua muchas familias disfrutamos de paseos en los múltiples balnearios que existen en el Estado de Michoacán México, y como la mayoría de las veces lo más práctico de llevar para comer son las tortas, les comparto esta opción de añadir vegetales con la ventaja de que se conservan muy bien a temperatura ambiente, espero les gusten.
-
Nopales en escabeche Nopales en escabeche
Esta receta me la dio mi querida cuñada Maru, hace ya muchos años. Está deliciosa. La preparo para acompañar una rica carne asada. Les recomiendo servir a las pocas horas de prepararla. Lo que sobre, guárdalo en el refri, si el aceite se cuaja, para volver a servir, sólo ponla al fuego unos minutos. Gracias Maru!!!!
-
-
Marlin en escabeche Marlin en escabeche
Una deliciosa receta llena de sabores y texturas, ideal para comerlo con tostadas mientras disfrutas una buena plática.¡No te cansarás de comerlo!
-
Chiles en escabeche caseros Chiles en escabeche caseros
Tal como en la lata aprende a hacer este acompañante perfecto, típico de la comida mexicana que no puede faltar en la mesa a la hora de comer. Sigue el paso a paso.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/312291
Comentarios (2)