Tostada de tomate a mi manera
Para mí es la mejor tostada y muy típica de Almería, sobre todo en los desayunos del instituto, universidad,... A mi, particularmente , me gusta más el tomate batido con el ajo por el sabor que le deja, pero si no, se puede rallar. El jamón York se puede sustituir por atún si se prefiere.
Tostada de tomate a mi manera
Para mí es la mejor tostada y muy típica de Almería, sobre todo en los desayunos del instituto, universidad,... A mi, particularmente , me gusta más el tomate batido con el ajo por el sabor que le deja, pero si no, se puede rallar. El jamón York se puede sustituir por atún si se prefiere.
Paso a paso
- 1
Primero vamos a preparar la base de tomate. Cortamos en trozos grandes el tomate y pelamos el diente de ajo. Añadimos todo al vaso de la batidora.
- 2
Batimos y Lo probamos de sabor y si nos apetece añadimos otro ajo.
- 3
Ahora añadimos la sal pimienta y aceite al gusto. Si queremos conservarlo por días deberemos de dejar una capa de aceite arriba y así no se nos pondrá malo.
- 4
Ahora metemos el pan en la tostadora y lo dejamos que se tueste. Cuando esté, lo sacamos y añadimos el tomate, el jamón York, el queso y las hierbas en ese orden.
- 5
Encendemos solo la parte de arriba de la tostadora y añadimos el pan, esto solo es para que el queso se funda así que no deberemos de dejarlo mucho rato si no el pan se nos quemara. Cuando esté fundido sacamos y a disfrutar.
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