Guiso de lentejas con albondigitas

Name: Guiso de lentejas con albondigitas
Yield: 4 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 250 gr Panceta Ahumada; 1 Cebolla; 1 Morrón rojo; 250 gr Salsa de tomate; 250 gr Lentejas; 2 Boñatos zanahoria; 500 caldo; 500 Carne picada; Sal y ajo a gusto

Andy @Andre_0721

Guiso de lentejas con albondigitas

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 porciones

250 grPanceta Ahumada
1Cebolla
1Morrón rojo
250 grSalsa de tomate
250 grLentejas
2Boñatos zanahoria
500caldo
500Carne picada
Sal y ajo a gusto

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Freír la panceta agregar la cebolla y morrón. Poner la salsa de tomate las lentejas el caldo y cuando le falte poco colocar los boñatos y las albóndigas.
2

Mientras se hacen las lentejas condimentar la carne picada hacer bolitas y sellarlas.
3

Ahora si colocamos el boñato y las albóndigas. Listo
4

Las lentejas y los lentejones los dejo en remojo en la noche anterio.