Pan al vapor
Gael Serrano @cook_5784912
Paso a paso
- 1
Disolver la levadura en agua tibia
- 2
Adicionar el aceite
- 3
Adicionar el resto de ingredientes (harina poco a poco primero formando una papilla y finalmente el resto hasta conseguir una masa que no se pegue en las manos)
- 4
Formar una bola, darle forma al pan y poner sobre un plato untado con aceite que entre en una vaporeta (bambú o acero), tapar y dejar reposar 1 hora hasta que doble el volumen.
- 5
Meter agua en la olla y hervirla. Posteriormente pondremos la vaporeta encima con su tapa y cocer durante 40 minutos
- 6
Sacamos el pan y lo ponemos sobre una rejilla o colador de pasta para que enfríe sin coger condensacion.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gael Serrano le encantará ver cómo quedó.
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