Milanesas (Como prepararlas)
Yo las preparo y las congelo para cocinarlas en cualquier momento. Los bifes de bola de lomo son muy grandes, yo los corto en tres. Me gustan las milanesas pequeñas o medianas porque tienen más borde y cuando las cocinas estos quedan doraditos. Yo las cocino en horno eléctrico pero el secreto de freirlas es que el aceite este muy caliente. Salen crocantes y sequitas.
Milanesas (Como prepararlas)
Yo las preparo y las congelo para cocinarlas en cualquier momento. Los bifes de bola de lomo son muy grandes, yo los corto en tres. Me gustan las milanesas pequeñas o medianas porque tienen más borde y cuando las cocinas estos quedan doraditos. Yo las cocino en horno eléctrico pero el secreto de freirlas es que el aceite este muy caliente. Salen crocantes y sequitas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Quitarle la grasa a cada bife y cortarlo en dos o tres. Salar
- 2
Colocar los dos huevos en un bol y batirlos hasta que se una la clara con la yema. Pasar la milanesa por el huevo.
- 3
En otro bol colocar el pan rallado y pasar la milanesa por el pan rallado hasta que quede bien cubierta por ambos lados.
- 4
Repetir los paso con la carne restante.
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