Pon a cocer el pollo en agua y agregale sal, unas hojitas de laurel y tomillo.

Mientras el pollo se cocina, en un recipiente agrega todos los demás ingredientes: el aceite, la mostaza, la salsa de soya y miel a tu gusto (depende de que tan caramelizado lo quieras).

Mezcla bien todos los ingredientes hasta conseguir el adobado.

Cuando el pollo ya esté cocido, agrégale el adobo que preparaste con los demás ingredientes.

Ya con el adobo en todas las piezas de pollo, ponlas en una sartén para freírlas. No tienes que echarle aceite al sartén porque el adobo que preparaste ya lo tiene.

Como adicional puedes cortar rodajas de cebolla y echarles también el adobo para que se frían con el pollo.

Cuando veas que el pollo comienza a tomar un buen color y olor, retíralo de la sartén.

Y ya está!!! Pollo con mostaza y miel. Espero que te guste.