Aguachile de camarón

Name: Aguachile de camarón
Yield: 8 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kg camarón limpio y desvenado; 10 limones sólo jugo; 1 taza jugó de clamato; al gusto Sal y pimienta; al gusto Salsa inglesa; 8 chiles verdes serranos; 1/4 de cebolla morada; 2 pepinos; Servir con galletas o tostadas de maíz

Maggie @maggie_cookbook1017

Playas de Rosarito

Está receta es de mi hijo mayor
Sencilla sabrosa y muy picante, aunque si no te gusta mucho el chile puedes hacerlo con menos cantidad de chiles, es al gusto

Aguachile de camarón

Maggie @maggie_cookbook1017

Playas de Rosarito

Está receta es de mi hijo mayor
Sencilla sabrosa y muy picante, aunque si no te gusta mucho el chile puedes hacerlo con menos cantidad de chiles, es al gusto

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Ingredientes

8 raciones

1 kgcamarón limpio y desvenado
10limones sólo jugo
1 tazajugó de clamato
al gustoSal y pimienta
al gustoSalsa inglesa
8chiles verdes serranos
1/4de cebolla morada
2pepinos
Servir con galletas o tostadas de maíz

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Paso a paso

1

Pelar los camarones y quitarles la vena negra, enjuagar bien y dejar escurrir.
2

Exprimir los limones y colar las semillas.
3

Vaciar sobre el camarón ya limpio
4

Partir la cebolla en lunas finas
5

Pelar y lavar pepinos, cortar en rodajas finas.
6

Una vez que el camarón esté cocido, así como color rosado mezclaremos todo junto.
7

Salpimentar al gusto.
8

Licuar 8 chiles verdes con el jugo de clamato y unas gotas de salsa inglesa.
9

Vaciar sobre los camarones y dejamos reposar unos 30 min en frío y listo para degustar sobre tostadas o galletas saladas

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Maggie @maggie_cookbook1017

martes, 15 de agosto de 2017 a las 06:05 PM

Playas de Rosarito

Mejor conocida como tia Maggie.Mi mayor alegría es ver a mi familia en la mesa, probando una nueva delicia y lo digo asi por que para mi hacer una receta con amor es una delicia, mis recetas son sencillas y familiares tengo un poco de todo, donde eh vivido, espero que lo disfruten y muchas gracias por tomarse la molestia de ver mis recetas.http://recetasdemejjicanna.blogspot.mx/?m=1

Comentarios (2)

Berenice Jasso @cook_berejasso

viernes, 18 de agosto de 2017 a las 01:56 AM

Vaya!!! Gracias por compartir la receta de tu hijo... se ve que es un gran cocinero también!

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