Pelamos, lavamos y partimos el calabacín, las patatas, y la cebolla. A mi me gusta partirlos en cuadraditos no muy pequeños.

Lo ponemos todo en una cazuela con un chorrito de aceite y sazonado.

Lo dejamos cocer hasta que los ingredientes estén bien blanditos.

Cuando ya están, le echamos los quesitos individuales al gusto (yo le eché 3 porque hice mucha crema, pero este ingrediente puede variar), para que le de una textura más cremosa a la crema y después lo batimos todo bien con la batidora.

Y...¡Listo!