Limpiar la sepia y quitar las partes duras.

Echarle perejil.

Echar aceite en una sartén.

Echar ajo y un poco de sal a la sartén.

Remover todo con la cuchara de madera

Echarle la sepia. Y que se vaya haciendo a fuego ligeramente lento.

Cuando la sepia este casi blanquecina, la cortamos con unas tijeras en tiras. Y la dejamos un poco más y las cortamos en cuadrados

Si se consume el aceite añadimos un poco más. Y con la cuchara de madera removemos la sepia.

Cuando terminamos lo echamos a un plato.

Si desean le pueden echar en la sepia el limón o la mayonesa casera

La receta de la mayonesa la podéis ver en mi cuenta