Para el bizcohuelo: batir la manteca y el azucar, incorporar las yemas junto con la ralladura y la esencia, integrar y agregar las claras batidas a nieve, despues ir agregando el harina y la leche hasta lograr unir todo.Hornear por 55 minutos a 150 grados. Desmoldar y dejar enfriar

Preparar los helados como indica el envase y llevar al frezzer

Cortar el bizcochuelo en dos o tres tapas finas, dependiendo de la altura que te halla quedado, en la primera tapa agregar el helado de vainilla y las galletas de chocolate cortadas en pequeños trozos, colocar la siguiente tapa y repetir el procedimiento, después de la ultima tapa cubrir toda la torta con el helado de frutilla, por último decorar con algunas galletas en trozos o rulos de chocolate.