PARA LA SALSA: Picar la cebolla en pequeños cubos junto con el tomate, el pimiento cortarlo en finas tiras. Rehogar la cebolla en poco aceite aprox. 3 minutos, luego agregar el tomate, el pimiento y el orégano, tapar y agregar la sal y el puré de tomate. a medida que sea necesario agregar agua y no olvidar cocinar a fuego bajo durante 20 minutos aproximadamente.

Cubrir la prepizza con salsa, acomodar el queso cortado en fetas y la anchoas en trozos,cortar el otro tomate en rodajas y poner sobre el queso,por ultimo espolvorear con orégano y hornear a 180° por 8 minutos o hasta que el queso se derrita totalmente. Cortar y disfrutar!