Batimos los huevos con los condimentos ponemos la harina mejor si la tamizan y vamos incorporando de a poco la leche. Hasta hacer una buena pasta y colocar los filet frescos y embadurnar bien.

Quizás necesites más o menos leche o harina eso es a ojo te vas a dar cuenta porque tiene que quedar bien espesa la mezcla pero a la vez tiene que fluir.

Secar bien en papel absorbente.

Y para acompañar hice una ensalada de arroz tomate y cebolla de verde o.

Espero que prueben la receta!