Lavar la papa sin sacarle la cáscara (a mi me gusta así, es opcional) y realizarle cortes sin llegar al final. (queda tipo un acordeon jaja)

Derretimos la manteca y a eso le agregamos sal y un diente de ajo picado bien chiquito. (yo también le agregue una semillas) envolver en un papel alumio y al horno por 1 hora.

Retirar las papas y le vamos intercalando en cada corte un poco de queso cremoso y un poco de paleta hasta completar la papa por completo.

Una vez realizado el 3er paso le rallamos el queso tipo parmesano (cantidad a gusto) y nuevamente al horno por 10min.

Retirar con cuidado y servir con lo que más te guste! Yo preferi una buena milanesa de pollo!... es una receta simple y barata!.. espero que les haya gustado!