Ensalada de garbanzos con brócoli
Paso a paso
- 1
Escalada el brócoli en ramilletes unos 5 minutos. Poner el brócoli en un colador y después pasar a un cuenco con agua y cubos de hielo para unos 5 minuto. Después deja escurrir en un colador.
- 2
Pica el pimiento asado.
- 3
En un bol pequeño emulsiona el aceite de oliva virgen extra con sal, vinagre de vino blanco y el ajo prensando.
- 4
Une el garbanzos con el brócoli y el pimiento asado. Aliña con la emulsión de aceite al ajo y sirve.
- 5
Si te apetese, añade medio cebolleta en juliana.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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