Colocar len un recipiente apto para microondas las zanahorias bien lavadas, cortadas en rodajas finas (yo no las pelo, pero eso va en gustos), colocar un poco de agua, cubrir, yo uso un plato o film de cocina y cocinar aproximadamente 5 minutos.

Hacer un puré y agregarle el queso crema (puede ser ricota también) los condimentos a gusto, los huevos, mezclar todo.

Colocar en recipientes individuales o en una budinera apta para microondas y cocinar al 80% de potencia.

Si te gusta se pueden agregar antes de la cocción corazones de queso cremoso.

En mi microondas y en un molde de siliconas del tipo para hacer magdalenas en 18 o 20 minutos los tengo listos.

En budinera lleva un poco más de tiempo para que se cocine el centro.

Con albahaca quedan exquisitos.