Magdalenas de pueblo
Ni las de mi abuela las superan!! Después de probar tantas recetas y que cada día que pasaba le restara esponjosidad a las magdalenas descubrí que el ingrediente mágico es..... LAS GASEOSAS.... y esta receta es exquisita....
Magdalenas de pueblo
-
Elena Beneyto Miró“Deliciosa receta. Tuve que cambiar la ralladura de limón (que no tenia) por canela y le puse mucha menos azúcar, para que así la peque de la casa pueda comerlas sin problemas , ah! Hice unas más pequeñas a las que dentro les puse un dátil y a otras cacao en polvo 100% natural. 😅🤗🤤🤪” -
Isabel Fernandez Orellana“Mega magdalena con espolvoreada cn chocolate” -
Isabel Fernandez Orellana“Geniales” -
Regina Ibeas Miguel“La masa buenísima cuando se enfríen ñami” -
Olivia Gallardo“Como las de toda la vida!Gracias por la receta”
Ni las de mi abuela las superan!! Después de probar tantas recetas y que cada día que pasaba le restara esponjosidad a las magdalenas descubrí que el ingrediente mágico es..... LAS GASEOSAS.... y esta receta es exquisita....
Paso a paso
- 1
En un cuenco muy hondo, batir los huevos con el azúcar unos 10 min con batidora de varillas. Si posible.
- 2
Cuando la mezcla esté blanquecina y haya doblado su volumen, se añadirá la ralladura del limón y seguir batiendo.
- 3
Añadir el aceite poco a poco, en hilillo, sin dejar de batir.Lo mismo con la leche.
- 4
Cuando está todo perfectamente incorporado, se echan las gaseosas y mezclar.Duplicará el volumen de la masa y es normal, es el efecto de las gaseosas!
- 5
Ahora toca añadir la harina tamizada.Hay que incorporarla con batidora manual, con movimientos muy suaves y envolventes.
- 6
Dejar reposar en la nevera unos 20 min.
- 7
Preparar unas bandejas de esas tipo muffins, rígidas, con los huecos pues así, la masa subirá mejor al ser impulsada hacia arriba y no hacia los lados.... y se forran esos huecos con cuadrados de papel para horno.A mi me salen 9 de cada hoja pues la doblo en 3 y hago 3 cortes.
- 8
Llenar los huecos del molde poco más de 2/3 y añadir masa. Espolvorear con azúcar glass cada magdalena.También se puede mezclar la masa con pepitas de chocolate y no se necesitará espolvorear con azúcar glass.
- 9
Hornear 15 min a 200 grados en horno precalentado.
Recetas similares
-
Magdalenas con galletas Oreo Magdalenas con galletas Oreo
El chocolate es uno de las cosas que más entusiasman a los niños, y de entre las galletas de chocolate, nada supera a las “Oreo”, por eso propongo unas magdalenas con galletas oreo. Para esta receta sirve cualquier receta para hacer las magdalenas o muffins, solo que a la preparación se le agregan las galletas oreo en trocitos.
-
Magdalenas de pueblo Magdalenas de pueblo
Estas magdalenas caseras me traen recuerdos de mi infancia, cuando iba al pueblo de mis padres en verano. #dulces
-
Magdalenas de pueblo Magdalenas de pueblo
Receta de auténticas magdalenas, las esponjosas de las abuelas. Hechas con Quigg el robot de Aldi, pero valido para cualquier robot (monsieur cuisine, Thermomix, mambo...) Aunque también se puede hacer a mano, adaptandolo.
-
Magdalenas de pueblo Magdalenas de pueblo
12 magdalenas + molde caballitoAroma variable en función de lo que haya, incluido 1 tubito entero Belbake
-
-
Magdalenas de pueblo Magdalenas de pueblo
Esta receta me la dio mi prima Vanessa, las hace habitualmente para sus hijos, (bueno y su marido), les encantan,y yo que las probé en una ocasión, enseguida le pedi la receta, ja,ja,ja,Es que soy una golosa sin remedio, aunque estos días me he puesto a dieta!. Bueno no me enrollo más y aqui os dejo la receta.
-
-
-
Magdalenas de pueblo! Magdalenas de pueblo!
Llevaba mucho tiempo buscando por internet, una receta de magdalenas que fuera auténtica, me encantan las magdalenas!!! Hasta que vi el blog de Wada que se llama cocinerando...cuando leí que era una receta de su padre y toda la historia, me emocioné y me decidí a hacerlas... son las más ricas que he comido nunca!!
-
Magdalenas de pueblo exquisitas Magdalenas de pueblo exquisitas
Esta es yo creo la mejor madalena que he comido nunca, y ya he probado unas cuantas recetas, pero estas están exquisitas!. -
Magdalenas 🧁 de pueblo Magdalenas 🧁 de pueblo
Utilizo cápsulas de magdalenas que introduzco en bandeja de 18 unidades#masas#bollería#Thermomix
Más recetas
Comentarios (3)