Crema brócoli con jamón y cebolla morada
Pensada en un momento de inspiración y llevada a cabo. Una variante puede ser hacerla con salsa blanca y gratinar en horno. Yo la acompañé con una rodaja de calabaza al horno y dos bifes de lomo...Y así me asegure de ingerir este mediodía una variedad de nutrientes necesarios para la buena salud y en su justa medida.
Crema brócoli con jamón y cebolla morada
Pensada en un momento de inspiración y llevada a cabo. Una variante puede ser hacerla con salsa blanca y gratinar en horno. Yo la acompañé con una rodaja de calabaza al horno y dos bifes de lomo...Y así me asegure de ingerir este mediodía una variedad de nutrientes necesarios para la buena salud y en su justa medida.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar los cabos del brócoli, lavarlo y cocinar al vapor hasta tiernizar.
- 2
Cortar la cebolla morada en juliana y dorar en una sartén con un poco de manteca.
- 3
Triturar el jamón cocido junto con el brócoli y añadir a la cebolla morada.
- 4
Revolver hasta integrar. Salpimentar y agregar la crema de leche.
- 5
Cocinar a fuego lento unos minutos para que la crema se espese.
- 6
Servir caliente.
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