Chicharritas de boniato

Name: Chicharritas de boniato
Cuisine: cubanas
Ingredients: 1 boniato; sal a gusto; pimienta a gusto; abundante aceite

Otra forma de ingerir este tubérculo, esta vez frito en finas láminas

Otra forma de ingerir este tubérculo, esta vez frito en finas láminas

Ingredientes

1

Pelar y laminar el boniato, tratando de que queden en finas láminas
2

Tener abundante aceite en la cacerola donde se freirán. Una vez el aceite bien caliente poner a freír las láminas de boniato.
3

Mover y bajar entonces la candela para que se cocinen bien
4

Cuando ya estén, subir la llama para que se doren y queden bien crujientes