Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Colocamos las papas a hervir previamente lavadas con su cáscara, cuando lo pinches con cuchillo y este tierna lo escurrimos y le retiramos toda la piel.
- 2
Luego hacemos 1 puré, (esto es para que no absorba tanta agua la papa y tengamos que colocarle demasiada harina a la masa y quedarían muy duros y pesados sino los ñoquis) bueno seguimos al puré le colocamos el huevo, el queso rallado, sal, pimienta, la manteca, y por último la harina hasta formar una masa tierna
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Luego estiramos en forma de rollitos y cortamos en el tamaño que deseemos, y lo pasamos por tenedor o una ñoquera, acompañenlo con lo que más le gusten 😘
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pamela Llanes le encantará ver cómo quedó.
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