Lavar y secar los morrones.-

Cortar al medio y ahuecar.-

Colocar en el centro la panceta o el fiambre que se ha elejido.-

Colocarle a cada uno un huevo crudo.-

Tapar cada mitad de morrón relleno con 2 capas de muzzarella.-

Tapar cada uno con papel de aluminio y llevar a la parrilla.

Controlar para que no se queme la cáscara del morrón, para ello colocale lejos la braza para que se vaya cocinando lentamente.-

Servir caliente acompañado de lo que más les guste.-

Bon appétit.-