Pudín húmedo de peras y nueces

Name: Pudín húmedo de peras y nueces
Yield: 8porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 grs manteca; 300 grs azúcar; ralladura de 2 naranjas; 4 huevos; 120 cc leche; 100 grs pera rallada; 65 grs avena; 200 grs nueces; 335 grs harina; 30 grs polvo de hornear

ricardofalk @cook_2183408

ISIDRO CASANOVA, LA MATANZA

Algo muy tradicional en el país Nordico. El Pudín, es como la selva negra. Espero que lo disfruten.

Pudín húmedo de peras y nueces

ricardofalk @cook_2183408

ISIDRO CASANOVA, LA MATANZA

Algo muy tradicional en el país Nordico. El Pudín, es como la selva negra. Espero que lo disfruten.

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Ingredientes

8porciones

200 grsmanteca
300 grsazúcar
ralladura de 2 naranjas
4huevos
120 ccleche
100 grspera rallada
65 grsavena
200 grsnueces
335 grsharina
30 grspolvo de hornear

Guardada

Paso a paso

1

Poner a batir la manteca junto con el azúcar.
2

Incorporar los huevos de a uno y seguir batiendo. Añadir la pera rallada.
3

Agregar la ralladura de naranjas y la avena. Mezclar. Colocar en forma alternada las nueces bien procesadas, la harina, el polvo de hornear y la leche.
4

Poner esta preparación en una budinera.
5

Cocción: En horno precalentado de moderado a fuerte durante 25 a 30 minutos aproximadamente.
6

Espolvorear con azúcar impalpable.