Tarta de choclo, jamón y queso

Name: Tarta de choclo, jamón y queso
Cuisine: paraguayas
Ingredients: Para la masa; 2 tazas harina común; 2 cdas aceite; 1/2 taza leche; Pizca sal; Para el relleno; 2 latas choclo; 250 gr jamón; 200 gr queso(del que tengan, yo usé light); 100 gr queso fresco; 2 huevos enteros; 3 claras; 2 cucharadas ajo en polvo; Pizca sal, pimienta y orégano

Marilé Duré @marile_dure

Paraguay

Una combinación perfecta para deleitar a toda la familia.. en más de una oportunidad me ha sacado de apuros.

Tarta de choclo, jamón y queso

Marilé Duré @marile_dure

Paraguay

Una combinación perfecta para deleitar a toda la familia.. en más de una oportunidad me ha sacado de apuros.

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Ingredientes

Para la masa
2 tazasharina común
2 cdasaceite
1/2 tazaleche
Pizcasal
Para el relleno
2 lataschoclo
250 grjamón
200 grqueso(del que tengan, yo usé light)
100 grqueso fresco
2huevos enteros
3claras
2 cucharadasajo en polvo
Pizcasal, pimienta y orégano

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Paso a paso

1

Mezclar todos los ingredientes para la masa en procesador, incorporar de a poco la leche, hasta que se forme la masa. Dejar descansar
2

Licuar una lata de choclo, los huevos, y el queso fresco con un chorro de leche, colocar en un bowl
3

Añadir al preparado anterior el jamón y queso cortado en tiritas, más la otra lata de choclos en grano. Condimentar
4

Extender la masa en una asadera aceitada y sobre ella el relleno.
5

Tapar con otra capa de masa, pincelar con huevo batido y espolvorear con semillas (opcional) Llevar a horno precalentado a 200° aproximadamente hasta dorar.