Verduras arcoíris con medallones de calabaza y plaquetitas de pollo
Los invito a conocer y degustar este plato muy diverso en sabores como en colores.
Muy rico en nutrientes y vitaminas Dada la gran variedad de verduras que incluye.
Además de ser muy sano y sabroso al paladar , produce una gran saciedad ya que el pollo es un gran complemento para las verduras. #CocinamosConVerduras.
Verduras arcoíris con medallones de calabaza y plaquetitas de pollo
Los invito a conocer y degustar este plato muy diverso en sabores como en colores.
Muy rico en nutrientes y vitaminas Dada la gran variedad de verduras que incluye.
Además de ser muy sano y sabroso al paladar , produce una gran saciedad ya que el pollo es un gran complemento para las verduras. #CocinamosConVerduras.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar las cebollas en juliana
- 2
Cortar el morrón
- 3
Cortar las zanahorias
- 4
Cortar los zapallitos
- 5
Cortar el repollo
- 6
Cortar en medallones la calabaza
- 7
Una vez todo cortado en juliana ponerlo en una sartén alta u olla, dónde más le guste rehogarlas, con 1/2 pocillo de aceite y el cubito de verdura. Los medallones de calabaza hervirlos hasta que estén tiernas.
- 8
La pechugas de pollo cortarlas en láminas y ponerlas en una placa al horno y condimentada a gusto. Sino les gusta el pollo pueden suplantar por churrascos. Para los que no comen ninguna clase de carne pueden suplantar con arroz o fideos, queda exquisito también. Tiempo de cocción 40' aproximadamente
- 9
Este plato rinde para 4 personas lo disfrutamos mucho con mi esposo e hijos y el gasto de las verduras fue $120 y las pechugas de $80. Por $200 comimos y quedamos satisfechos todos. Espero les guste!! 😍😘
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