Echar en una sartén profunda aceite de oliva y marcar los filetes, apartarlos y reservamos

En ese mismo aceite sofreímos los ajos, la cebolla y el pimiento cuando empiecen a dorar le agregamos el tomate las zanahorias y el laurel.

Dejamos cocinar unos minutos y le agregamos los filetes que habíamos reservado, le echamos el clavo, la pimienta, la pastilla de caldo de pollo y el zumo del limón

Dejamos cocinar hasta que se pongan tierno los filetes agregando agua si fuese necesario servimos con una guarnición de patatas fritas o algunas verduras cocidas según gusto.