Roti de pollo en salsa de setas y pimientos del padrón
Ana Casado @cook_4471965
Roti de pollo en salsa de setas y pimientos del padrón
Paso a paso
- 1
Se rehogan los rotis en el aceite yo lo puse en la olla rápida
- 2
Se trocea en trozos gruesos todas las verduras
- 3
Cuando están dorados los rotis, se echa las verduras y se pocha todo junto y se sala
- 4
Ya todo pochado se le añade vino blanco y la pimienta negra al gusto, se pone la tapa y se deja 20 minutos.
- 5
Pasado el tiempo y mientras cortamos la carne pasamos las verduras por la batidora y lo trasladamos a una olla baja, lo echamos todo, lo tapamos y lo dejamos a fuego suave al 2 durante 10 minutos más, apagamos y lo dejamos hasta que se enfríe. Espero que sea de vuestro agrado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Casado le encantará ver cómo quedó.
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