Zapallo italiano con goji y pollo 🌷

Name: Zapallo italiano con goji y pollo 🌷
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 zapallo italiano; 2 filetitos de pollo; 1 poco goji; 1 taza arroz integral; Algunas hojas de espinaca; Sal, cúrcuma y aceite de oliva

🌿❇Araceli❇🌿 @cook_9042680

Santiago

Una versión de zapallo relleno que me encanta con ese toque dulce del goji! Exquisito! Acompañalo con lo que quieras 😊

Zapallo italiano con goji y pollo 🌷

🌿❇Araceli❇🌿 @cook_9042680

Santiago

Una versión de zapallo relleno que me encanta con ese toque dulce del goji! Exquisito! Acompañalo con lo que quieras 😊

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Ingredientes

1zapallo italiano
2filetitos de pollo
1 pocogoji
1 tazaarroz integral
Algunas hojas de espinaca
Sal, cúrcuma y aceite de oliva

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Paso a paso

1

Lo primero que hice es lavar el zapallo italiano, partirlo en dos y sacar las semillas formando una fuente. Luego colocar en olla con agua hervida y sal hasta que esté blando.
2

Mientras tanto, hice arroz de la forma tradicional incorporandole un toque de cúrcuma y espinaca.
3

Al mismo tiempo coloque los filetitos de pollo en el sarte con un poco de agua, sal y pizca de orégano.
4

Al tener todo listo, rellene el zapallo italiano con los filetitos de pollo desmenuzados y la espinaca que hice junto con el arroz (la saque con cuchara)
5

Finalmente, coloque los goji los lleve al horno a 180 grados por 10min y listo!