Mantequilla "portuguesa"
Hace bien poco, en un viaje a Lisboa, me sorprendio que en la mayoría de los restaurantes de allí pusieran esta deliciosa mantequilla para untar en el pan.
Me hice con la receta y quiero compartirla con todos vosotros para que la disfrutéis.
Mantequilla "portuguesa"
Hace bien poco, en un viaje a Lisboa, me sorprendio que en la mayoría de los restaurantes de allí pusieran esta deliciosa mantequilla para untar en el pan.
Me hice con la receta y quiero compartirla con todos vosotros para que la disfrutéis.
Paso a paso
- 1
Sacamos la mantequilla del frigorífico unas horas antes, para que esté en punto "pomada", es decir, bien blanda. Yo he usado Lorenzana con sal.
- 2
Picamos los dientes de ajo y unos cuantos ramilletes de cilantro, al gusto de cada uno.
- 3
Pasamos la mantequilla, el ajo y el cilantro al vaso de la batidora y dale que te pego hasta que esté todo bien batido.
- 4
Ya sólo falta pasarlo a un cacharro de cristal, taparlo y meterlo en el frigorífico. Os aseguro que untada en un buen pan, está de escándalo.
- 5
Ah... son 250 gramos de mantequilla. Se me escapó ese nueve. 🙃🙃
- 6
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Mantequilla Sonorense Mantequilla Sonorense
Con el auténtico sabor de la crema de la sierra Sonorense ( cuando la crema que tienes en el refrigerador ya tiene tiempo o está por caducar conviértela en una sabrosa mantequilla )
-
Mantequilla de cacahuate Mantequilla de cacahuate
La mantequilla de cacahuate, cacahuete, o maní es una crema para untar deliciosa. A los niños les encanta untada en pan de molde con alguna mermelada. El sabor del cacahuate mezclado con el dulce de la mermelada es una combinación muy original. Esta crema, llamada "peanut butter" en Estados Unidos, es muy popular y también se puede utilizar en la preparación de postres.
-
Galletas de mantequilla caseritas Galletas de mantequilla caseritas
Hace unos días mi mamá me dijo "hace tiempo que no hacemos galletas, qué tal si preparamos unas?", ni tarda ni perezosa me puse a buscar entre algunos apuntes alguna receta de galletas que no había hecho, y encontré ésta que es sencilla, rica y muuuy flexible, ya que sigues la receta base y la puedes complementar con lo que más te guste: nueces, frutos secos, choco chips, almendras, etc. Yo le puse choco chips y almendra fileteada. Espero te guste y me cuentes qué tal quedaron.
-
Crema pastelera Casera Crema pastelera Casera
La crema pastelera es una receta básica que no puede faltar en tu recetario de cocina, esta la podemos utilizar para rellenar bizcochos, petit choux, napolitanas, croisants, Dónuts. o lo que quieras!! ;)
-
Pastel de chocolate Pastel de chocolate
La clásica receta de mi abuela pero con un twist saludable #memorias
-
Dip de "queso" picoso Dip de "queso" picoso
'Receta para el Reto de Posadas Mexicanas' - Delicioso queso untable de almendra con chipotle -
Pastel de café Pastel de café
Es un pastel muy Bueno y se puede disfrutar en cualquier momento por lo fresco que es y más si estas acompañado o acompañada de una persona ideal solo queda disfrutar el momento.
-
Pie de limón con galletas maría Pie de limón con galletas maría
Este delicioso pie o pay de limón es muy fácil de hacer y queda delicioso. Con leche condensada y una base de galletas maría. También puedes utilizar galletas sin gluten y tendrás un rico postre apto para celíacos. -
Mantequilla de tres sabores Mantequilla de tres sabores
Esta mantequilla la compraba mi madre cuando era pequeña y me encantaba. Con el tiempo me olvide de ella pero hace años la vi en mercadona y se la compre a mis hijos un par de veces y ya no lo hay en ningún sitio.
-
Mantequilla (Thermomix) Mantequilla (Thermomix)
Por lo general la mantequilla se compra en el supermercado, pero por que no compartir con nuestra familia una mantequilla recién hecha. Hacerla es fácil con la termomix.Aconsejamos servirla como complemento en las comidas, junto al pan, tal como hacen en los restaurantes. Aquellos que desean saber más sobre la mantequilla (propiedades, tipos, etc.) ver **Mantequilla**.
-
Mantequilla de sabores Mantequilla de sabores
¿Tienes invitados? ¿Se ha sumado alguien más a la mesa? ¿Esta noche la cena es demasiado justa? Ten siempre en la nevera mantequilla de sabores. Muy fácilmente podrás elaborar esta receta con los sabores que más gusten; ajo crudo o deshidratado, ajetes frescos, cebolla deshidratada, cebolletas frescas, hierbas (perejil, orégano,tomillo, albahaca....), pimienta cayena y cualquier otro sabor que más nos guste. #maspormenos**A tener en cuenta: cuando se utilicen hierbas frescas, la mantequilla se conservará menos tiempo.
Más recetas
Comentarios