Flan de cuajada y queso Virgen angustias

Name: Flan de cuajada y queso Virgen angustias
Cuisine: españolas
Ingredients: tarrina de 200 gr queso crema tipo Philadelphia; 1/2 litro leche; 2 sobres preparado para cuajada (hemos usado Royal); 200 ml nata líquida de cocina; 100 gr. azúcar (al gusto, lo mejor es probar); 2 (2 cucharadas) esencia de vainilla Caramelo líquido

Rociomaria Rios @cook_8947342

España

Flan de cuajada y queso Virgen angustias

Rociomaria Rios @cook_8947342

Guardada

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Ingredientes

tarrina de 200 grqueso crema tipo Philadelphia
1/2 litroleche
2 sobrespreparado para cuajada (hemos usado Royal)
200 mlnata líquida de cocina
100 gr.azúcar (al gusto, lo mejor es probar)
2 (2 cucharadas)esencia de vainilla Caramelo líquido

Guardada

Paso a paso

1

Disolvemos la cuajada en la mitad de la leche hasta que esté bien integrada.
2

Ponemos el resto de los ingredientes en el vaso de la batidora, trituramos bien hasta que quede bien integrado y ponemos a calentar al fuego hasta que empiece a humear y sin parar
3

De remover. Retiramos del fuego.Añadimos la cuajada mezclando bien y volvemos a llevar al fuego. En cuanto rompa el hervor unos
4

Añadimos la cuajada mezclando bien y volvemos a llevar al fuego. En cuanto rompa el hervor unos segundos retiramos y ya está listo.
5

Ponemos en un molde caramelizado y dejamos enfriar en la nevera hasta que cuaje por completo.
6

Ponemos todos los ingredientes en el vaso y programamos 11 minutos a 90º y vel. 3. Llevamos a un molde caramelizado y dejamos enfriar en la nevera hasta el momento de servir.
7

Puedes poner también en pequeños moldes caramelizados individuales. Con estas cantidades tienes para 8-10 moldes individuales.Puedes eliminar el caramelo y servir con miel y nueces, almendras